A gordura do leite anidra é produzida exclusivamente a partir do creme de leite fresco (nata) de alta qualidade, a partir de tambores selecionados.

Ideal para elaboração de Sorvetes, Pães, Croissant, Massa Folhada, Biscoitos, Chocolates, Doces, Pastelaria, Sopas, Manteiga Ghee, Bombons, preparações culinárias.